Pendahuluan Cara Membuat Liquid Kopi Terbaik Dari Bijian Asli Memilih Biji Kopi Yang Berkualitas Bagus Menggiling Biji Kopi Menyeduh Kopi Menghidangkan Kopi Berbagai Cara Memproduksi Liquid Kopi Manfaat Dari Meminum Liquid Kopi Terbaik Kesimpulan Cara Mudah Membuat Liquid Kopi Terbaik Dari Bijian AsliShare thisRelated posts Siapa yang tidak suka kopi? Rasanya yang unik dan aroma khas membuat kopi menjadi minuman yang digemari oleh banyak orang. Namun, tahukah kamu bahwa membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli ternyata cukup mudah dilakukan di rumah? Tidak perlu repot-repot ke café atau membeli coffee drip mahal, dengan beberapa bahan sederhana dan sedikit usaha, kamu bisa menikmati rasa kopi yang autentik dan memukau. Namun, apa saja sih langkah-langkahnya? Pertama, siapkan biji kopi yang belum digiling dan mesin penggiling kopi. Kemudian, gilinglah biji kopi tersebut hingga halus supaya cita rasanya semakin mantap. Jangan lupa untuk memilih biji kopi yang berkualitas dan segar. Selanjutnya, rebus air dalam panci hingga mencapai suhu 90 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan bubuk kopi ke dalam tutup dan tambahkan air dalam perbandingan 115 satu sendok kopi untuk 15 ml air. Biarkan kopi mengendap sekitar 4-5 menit, lalu saring ampasnya. Jangan lupa untuk mencoba-coba takaran dan waktu yang tepat sesuai dengan selera kamu sendiri. Dengan cara cepat dan mudah ini, kamu bisa menikmati liquid kopi terbaik yang pernah kamu buat di rumah sendiri. Yuk, coba sekarang juga! “Cara Membuat Liquid Dari Kopi” ~ bbaz Pendahuluan Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Banyak jenis kopi yang dihasilkan di Indonesia seperti kopi Aceh, Bali, Gayo, Toraja, dan masih banyak lagi. Namun sayangnya, kebanyakan orang belum tahu bagaimana cara membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli tersebut. Dalam artikel ini, saya akan memberikan panduan mudah untuk membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli. Memilih Biji Kopi Yang Berkualitas Bagus Langkah pertama dalam membuat liquid kopi terbaik adalah memilih biji kopi yang berkualitas bagus. Pastikan biji kopi yang dipilih sudah matang dan kering sempurna. Biasanya, biji kopi berkualitas bagus memiliki aroma yang kuat dan tidak ada cacat pada kulit luar biji kopi. Menggiling Biji Kopi Setelah mendapatkan biji kopi yang berkualitas bagus, langkah berikutnya adalah menggiling biji kopi. Untuk hasil yang maksimal, gunakan mesin penggiling kopi yang berkualitas. Giling biji kopi hingga halus dan seragam. Menyeduh Kopi Setelah biji kopi di giling, langkah berikutnya adalah menyeduh kopi. Terdapat dua cara yang umum digunakan saat menyeduh kopi, yaitu French Press dan drip coffee. French press biasanya digunakan untuk menyeduh satu atau dua cangkir kopi sekaligus, sedangkan metode drip coffee lebih cocok untuk menyeduh beberapa cangkir kopi sekaligus. Menghidangkan Kopi Setelah kopi diseduh, langkah terakhir adalah menghidangkan kopi. Jika kamu ingin menambahkan sedikit rasa pada liquid kopi, sebaiknya gunakan bahan-bahan alami seperti gula aren atau madu. Tuangkan kopi ke dalam cangkir yang sudah disiapkan dan siap dinikmati. Berbagai Cara Memproduksi Liquid Kopi Selain menggunakan biji kopi asli, terdapat beberapa cara lain untuk memproduksi liquid kopi. Salah satunya adalah menggunakan kapsul kopi instan. Kapsul kopi instan bisa dibeli di toko-toko swalayan dan hanya perlu dimasukkan ke dalam mesin kopi. Namun sayangnya, kapsul kopi instan tidak memberikan cita rasa setara dengan biji kopi asli. Selain kapsul kopi instan, terdapat pula liquid kopi instan yang sudah siap diminum. Liquid kopi instan ini biasanya dicampur dengan susu atau susu kental manis. Namun, kualitas citarasa dari liquid kopi instan tidak dapat dibandingkan dengan liquid kopi yang dibuat dari biji asli. Manfaat Dari Meminum Liquid Kopi Terbaik Minum liquid kopi terbaik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Kopi mengandung kafein yang akan membantu meningkatkan konsentrasi dan meningkatkan metabolisme tubuh. Selain itu, kopi juga mengandung zat antioksidan yang mampu mencegah kerusakan sel-sel pada tubuh kita. Kesimpulan Membuat liquid kopi terbaik dari biji kopi asli tidak sulit jika kamu mengikuti panduan di atas. Namun, jika kamu ingin mencoba berbagai jenis kopi dari seluruh penjuru Indonesia, kamu bisa mencarinya melalui toko-toko kopi online atau pergi langsung ke daerah penghasil kopi tersebut. Ingat, minum kopi dalam jumlah yang tepat dapat memberikan manfaat bagi kesehatanmu. Cara Mudah Membuat Liquid Kopi Terbaik Dari Bijian Asli Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami dan membaca artikel tentang Cara Mudah Membuat Liquid Kopi Terbaik Dari Bijian Asli. Kami berharap artikel ini bermanfaat bagi Anda para pecinta kopi yang ingin mencoba membuat liquid kopi dari bijian asli sendiri. Dalam artikel ini, kami telah menyampaikan langkah-langkah yang mudah untuk membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli. Mulai dari memilih bijian yang berkualitas tinggi, memproses bijian menjadi kopi yang siap untuk diroasting, hingga cara meracik kopi yang sesuai dengan selera Anda. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bijian kopi yang Anda gunakan dan mempraktikkan tips-tips yang telah kami berikan agar Anda dapat membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dan jangan lupa untuk kembali mengunjungi blog kami untuk mendapatkan informasi menarik lainnya seputar teknologi, kesehatan, lifestyle, dan lain sebagainya. Orang-orang juga bertanya tentang Cara Mudah Membuat Liquid Kopi Terbaik Dari Bijian Asli Bagaimana cara membuat liquid kopi dari bijian asli? Untuk membuat liquid kopi dari bijian asli, pertama-tama Anda perlu menggiling biji kopi segar hingga halus. Kemudian, campurkan kopi yang sudah digiling dengan air panas dan aduk rata. Setelah itu, biarkan campuran tersebut meresap selama beberapa jam atau semalam sebelum disaring menggunakan kain bersih. Liquid kopi siap untuk dinikmati atau digunakan untuk membuat minuman kopi lainnya. Apakah ada cara lain untuk membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli? Ada beberapa cara lain untuk membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli seperti menggunakan metode cold brew atau menggunakan alat kopi tertentu seperti French press atau Chemex. Namun, cara terbaik untuk membuat liquid kopi terbaik dari bijian asli tergantung pada preferensi pribadi dan perlengkapan yang tersedia. Apakah perlu memilih biji kopi tertentu untuk membuat liquid kopi terbaik? Ya, biji kopi yang berkualitas tinggi akan menghasilkan liquid kopi terbaik. Pilih biji kopi yang segar dan berkualitas tinggi dari daerah yang terkenal dengan produksi kopi yang baik seperti Ethiopia, Colombia, atau Brasil.
Maskerdari kopi dan madu ini bermanfaat untuk mengurangi minyak di wajah dan membersihkan kotoran pada kulit cocok untuk jenis kulit berminyak. Untuk membuat masker ini cukup mudah sipakan satu sendok makan bubuk kopi dan 1 sendok makan madu. Demikian ulasan cara menggunakan kopi untuk masker wajah. Wajah yang kencang menjadi keutamaan bagiUntuk sebagian orang, menyeduh segelas kopi sudah merupakan rutinitas agar tetap semangat dan membuat mood jadi lebih baik. Tentunya, kita juga perlu mengetahui cara membuat kopi yang enak di rumah. Mungkin terdengar sepele karena kita bisa langsung menyeduh kopi sachet dengan air panas. Namun, ternyata, ada banyak cara untuk menghadirkan secangkir kopi ala cafe yang nikmat dan harum, lho. Lantas, Bagaimana Cara Membuat Kopi yang Enak? Membuat kopi yang enak ternyata tidak sesulit yang kamu bayangkan. Pasalnya, kamu hanya memerlukan alat pembuat kopi yang sesuai. Simak beberapa panduan sederhana cara menyeduh kopi dengan perlengkapan yang berbeda-beda berikut ini. 1. Coffee Maker Pour OverUmumnya, kopi yang dijual di cafe memiliki komponen penting yang harus dipertahankan, yaitu citarasa dan aroma yang pas. Kamu bisa dengan mudah membuat kopi dengan kualitas serupa melalui bantuan Coffee Maker Pour Over ini. Pasalnya, mesin ini memiliki alat filter yang berfungsi sebagai pemisah ampas kopi. Selain itu, alat ini dilengkapi juga pitcher atau wadah kopi kecil yang biasanya digunakan untuk menampung hasil kopi. Berikut langkah membuat kopi dengan coffee maker pour over. Siapkan air mendidih dengan kisaran suhu 195 ° F hingga 205 ° F. Jangan lupa siapkan juga bubuk kopi yang sudah digrinder hingga memiliki konsistensi seperti butiran alat filter yang sudah dibersihkan sebelumnya ke dalam mesin bubuk kopi dan air mendidih ke dalam filter. Diamkan sejenak dan tuang kembali secara perlahan dan merata sampai kopi menetes dengan sempurna. Pastikan air dalam dripper tetap berjumlah antara setengah hingga tiga perempat penuh. Setelah selesai, lepas alat filter dengan hati-hati dan kopi siap untuk dinikmatiSelain itu, kamu juga bisa menambahkan susu sesuai selera untuk menambah citarasa yang gurih pada kopi. Asobu Pour Over Coffee Maker – HitamCek di sini2. French PressBila kamu ingin menyeduh kopi dengan cara yang lebih simpel, kamu bisa menggunakan mesin French Press. Cukup menyiapkan biji kopi terbaik yang telah kamu giling hingga memiliki tekstur kasar layaknya remah roti. Lalu, siapkan air mendidih dan tuang bubuk kopi pada bagian dasar mesin. Aduk hingga merata dan diamkan selama 4 menit sembari menekan tuas secara konsisten. Delicia Teko Kopi French Press 1 Ltr – SilverCek di sini3. Coffee DripperTidak bisa diragukan lagi, membuat kopi dengan cara tradisional memang bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Untuk menghasilkan minuman layaknya pada kedai kopi, kamu bisa menggunakan kopi bubuk masukkan bubuk kopi pada alat filter dan alat penyeduh kopi. Setelah itu, tuang air mendidih pada bagian tengah dan tunggu hingga kopi menetes dengan sempurna. Kamu bisa memakai teko gooseneck agar seduhan air bisa lebih merata. Hario Coffee Dripper V60 – TransparanCek di siniHario Coffee Dripper V60 – MerahCek di sini4. Mesin Kopi OtomatisCara yang satu ini adalah yang paling mudah dan terbilang modern. Kamu cukup menekan tombol yang tersedia di dalam mesin kopi, lalu tambahkan susu ke dalamnya agar terasa lebih nikmat. Namun, harga mesin kopi otomatis biasanya relatif lebih mahal. Hal ini karena mesin kopi ini memiliki fitur grinding dan desain yang Coffee Maker Espresso W GrinderCek di sini5. Coffee Maker with Heat ProtectionUntuk kamu pecinta kopi, mesin pembuat kopi dari Kels ini merupakan alat dapur yang wajib kamu miliki. Mesin ini telah dilengkapi dengan fitur grind and brew sehingga cocok untuk menyeduh kopi bubuk maupun biji kopi. Selain itu, terdapat juga fitur heat protection yang berfungsi untuk menjaga kopi agar tetap hangat. Kels 850 Ml Electrical Coffee Maker Grind & BrewCek di sini6. Coffee Maker EspressoSeduh kopimu dengan cara yang lebih praktis dengan coffee maker espresso. Kamu hanya perlu menekan satu tombol yang tersedia dan tunggu sekitar 10 detik hingga kopi terseduh dengan lagi, kopi ini juga sudah lengkap dengan gelas. Kamu juga bisa menyeduh kopi kapan saja dan di mana saja karena mesin ini tidak membutuhkan aliran listrik untuk Nanopresso Espresso Coffee MakerCek di sini7. Coffee Maker TekoMenikmati kopi hangat kapan pun jadi lebih praktis dengan Kels Coffee Maker. Mesin kopi ini berkapasitas 600ml dan memiliki fitur anti-drip sehingga mencegah tetesan kopi jatuh ke piringan penghangat. Kels 600 Ml Madison Coffee MakerCek di siniTips Membuat Kopi yang Nikmat Ala Cafe RumahanItu dia beberapa alat pembuat kopi yang bisa kamu gunakan. Nah, berikut ini beberapa hal yang perlu kamu perhatikan saat membuat kopi yang nikmat di Berapa Sendok Takaran Kopi yang dibutuhkan?Sebenarnya tidak ada takaran yang pasti untuk membuat kopi. Soalnya, kita perlu menyesuaikan kembali dengan kesukaan menurut Matthew Marks, seorang ahli profesional Amerika Serikat dalam dunia kopi, mengatakan untuk membuat 6 ons kopi seduh memerlukan 2 sendok makan kopi, atau setara dengan 11,25 gram kopi bubuk dan air sebanyak 3/4 dari ukuran cangkir. 2. Berapa Sendok Gula yang Kita Perlukan?Melansir dari American Heart Association, untuk menjaga kesehatan tubuh dan terhindar dari potensi diabetes, maka disarankan untuk memasukkan 6 sendok teh gula untuk wanita dan 9 sendok teh gula untuk pria. 3. Bahan Apa yang Bisa dicampurkan pada Kopi Agar Lebih Nikmat?Kayu manis Rempah beraroma kuat ini dapat menambahkan rasa khas pada secangkir kakao Dapat memberikan tekstur lebih kental dan nikmat, serta nutrisi lengkap yang membuat tubuh jadi lebih rileks. Pastikan untuk menyangrai biji kakao terlebih dahulu sebelum menggunakannya. Santan kelapa Memberikan tekstur yang lebih creamy dan ekstra Membantu menetralisir kandungan kafein dalam kopi sehingga aman bagi penderita tips di atas, kamu juga harus memerhatikan jumlah takaran air yang tepat dan suhu derajat celcius air mendidih untuk mendapatkan komposisi kopi yang pas. Nah, itu dia beberapa panduan cara membuat kopi yang enak yang bisa kamu lakukan sendiri di mesin kopi berkualitas lainnya hemat hingga 50% KLIK DI SINISelain itu, situs belanja online juga menjual berbagai perlengkapan dapur minimalis, peralatan dapur dan pembuat minuman & camilan dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Selma, Informa, dan masih banyak lagi.
Nama dalgona coffee seakan menjadi tren baru minuman kekinian. Hampir semua orang berbondong-bondong mencoba membuatnya. Namun, banyak yang mengeluhkan kalau cara membuatnya sulit dan lama. Sebagian gagal dan sedih, kamu bisa mencoba membuat olahan kopi lainnya. Berikut rekomendasi kreasi kopi bubuk instan seperti dilansir dari Twitter BrokenPuzzless. 1. Kopi Bahan-bahan 150 ml air 4 gram kopi bubuk hitam tanpa ampas 2 sendok makan susu evaporasi 2 sendok makan krimer kental manis Cara membuat Tuang kopi bubuk bersama susu evaporasi dan kental manis ke dalam gelas. Tambahkan air panas, kemudian aduk sampai merata. Siapkan gelas kosong, lalu tuang gelas berisi kopi ke dalamnya. Ulangi langkah di atas beberapa kali sampai muncul busa. Kopi tarik siap disajikan! 2. Es kopi Bahan-bahan 100 ml air panas 80 gram krimer bubuk 4 gram kopi bubuk hitam tanpa ampas 2 sendok makan kental manis 2 sendok makan gula palem es batu sesuai selera Cara membuat Campurkan krimer bubuk dan kental manis di dalam gelas berisi air hangat. Siapkan gelas lainnya untuk menyeduh bubuk kopi dengan air hangat. Tuang gula palem pada gelas saji, campuran krimer, dan kopi secara berurutan. Es kopi malaka siap disajikan! 3. Es kopi Bahan-bahan 150 ml air panas 2 gram kopi bubuk hitam tanpa ampas 2 sendok makan kental manis 2 sendok makan susu evaporasi 2 buah kapulaga 1 buah bunga lawang 1/4 sendok teh bubuk kayu manis Cara membuat Tuang sedikit air panas ke dalam gelas, campurkan krimer dan susu evaporasi. Masukkan kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis ke dalamnya. Aduk sampai merata, kemudian diamkan selama tiga menit. Siapkan gelas lainnya, lalu larutkan bubuk kopi. Tuang campuran susu ke dalamnya, aduk sampai merata. Berikan es batu sebelum disajikan! Baca Juga Resep Membuat Kopi Dalgona yang Lagi Viral, Gampang dan Bahannya Murah 4. Es kopi Bahan-bahan 100 ml air 50 gram cincau 4 gram kopi bubuk hitam tanpa ampas 3 sendok makan krimer kental manis 2 sendok makan susu evaporasi es batu secukupnya Cara membuat Campurkan kental manis, susu evaporasi, dan air di dalam gelas. Sisihkan. Di gelas lainnya, larutkan bubuk kopi dengan air, sisihkan. Tuang larutan susu ke dalam gelas yang telah diisi potongan cincau. Masukkan larutan kopi ke dalamnya. Sajikan dengan es batu secukupnya! 5. Kopi Bahan-bahan 2 sendok makan krimer kental manis 2 gram kopi bubuk hitam tanpa ampas 100 gram jahe 500 ml air Cara membuat Rebus jahe di dalam panci yang mendidih sampai air berkurang, saring dan sisihkan. Di gelas, campur kental manis dengan bubuk kopi sampai merata. Tuang air jahe ke dalamnya, aduk kembali. Sajikan selagi hangat! Itulah beberapa resep olahan kopi yang bisa kamu coba di rumah untuk menemani work from home. Dijamin lebih mudah dibanding dalgona coffee. Selamat berkreasi! Baca Juga Resep Dalgona Milo yang Lagi Viral, Pencinta Cokelat Wajib Coba
KomponenBahan Membuat Minyak Vapor ini you must know tuliskan karena semakin tingginya minat pengguna vapor dan sudah mulai ramai melakukan pencarian di google.Karena itu sebagai Informasi akan saya sampaikan apa saja yang menjadi Komponen Bahan Membuat Minyak Vapor, atau sering di sebut liquid.Setelah sebelumnya kita membahas Komponen Bagian Dari Vapor, tentunya teman-teman sudah mengetahuiMembuat kopi yang enak tergantung dari cara memilih bahan bakunya, beberapa faktor yang harus diperhatikan yaitu Jenis kopinya, arabika atau robusta? Kualitas biji kopinya. Ukuran giling yang digunakan. Single origin atau blend? Kualitas bahan pelengkap seperti susu, cokelat, atau krimer. Tidak hanya bahan baku, alat juga penting. Beberapa yang harus Anda siapkan adalah Mesin espresso otomatis atau manual. Gilingan kopi. French press. Dripper. Termometer. Untuk resep lengkapnya simak artikel ini! Cafe atau coffee shop memiliki bermacam variasi dan cara membuat kopi yang enak. Sayangnya, tidak semua penikmat kopi memiliki banyak waktu luang untuk menikmati kopi di cafe. Untuk penikmat kopi yang sibuk, kami memiliki tips untuk membuat kopi yang enak ala cafe yang mudah untuk Anda coba di rumah. Dalam membuat kopi ala cafe, penting untuk memilih dan memahami bahan, alat, dan jenis minuman kopi. Karena minuman yang enak berawal dari bahan baku dan alat yang baik. Cara menyeduh kopi ala cafe tidak sulit, namun butuh persiapan dan latihan. Jangan patah semangat apabila percobaan pertama Anda masih belum seenak di cafe. Barista cafe tidak langsung mahir hanya dengan sekali coba. Daftar Isi Tips Memilih Kopi Berkualitas dan KombinasinyaMemilih Alat untuk Membuat Kopi yang EnakCara Membuat Kopi Espresso BasedCara Menyeduh Kopi dengan Metode Seduh Manual BrewTips untuk Anda Tips Memilih Kopi Berkualitas dan Kombinasinya Memilih bahan bukan perkara sepele, membuat kopi yang enak dimulai dari bahan yang tepat. Maksud tepat dalam hal ini adalah metode, biji kopi, dan bahan lain yang digunakan untuk harus sesuai dengan jenis minuman yang ingin dibuat. 1. Arabika atau Robusta Dua jenis kopi yang paling umum adalah robusta dan arabika, keduanya memiliki karakteristik dan kadar kandungan zat yang berbeda. Arabika memiliki rasa yang tidak terlalu pahit karena kandungan kafein yang lebih rendah, namun rasanya cenderung asam. Robusta cenderung pahit karena lebih tinggi kafein, namun aromanya lebih tajam dan tidak terasa asam. Apabila Anda masih pemula dan ingin mencoba cara menyeduh kopi dengan manual brewing, disarankan menggunakan biji jenis arabika. Rasa robusta lebih getir, sehingga untuk membuat kopi yang enak membutuhkan lebih banyak percobaan. 2. Kualitas Biji Kopi Untuk membuat kopi yang enak ala cafe diperlukan biji yang berkualitas baik, karena biji berkualitas buruk tidak hanya terasa berbeda tapi dapat menghancurkan rasa. Agar rasa dan aromanya lebih nikmat, disarankan untuk membeli biji kopi dan digiling sesaat sebelum menyeduh kopi. Biji yang dimaksud adalah biji kopi yang sudah dipanggang roasted coffee bean bukan mentah green bean. Kualitas biji kopi memiliki beberapa tingkatan, tingkatan tersebut dibagi berdasarkan jumlah defect atau cacat. Defect pada biji kopi disebabkan oleh banyak faktor, kondisi penanaman, pemetikan, hama, dan lain lain. Menurut standar SCAA, grade kopi dibagi menjadi grade 1 sampai 5. Grade 1 adalah biji kopi berkualitas tertinggi dengan jumlah full defect 86 biji per 300 gram. Tentunya biji grade 1 memiliki kualitas rasa yang paling baik, karena itu Sasame Coffee hanya menggunakan biji pilihan grade 1. 3. Ukuran Giling Langkah pertama dalam cara menyeduh kopi yang enak ala cafe, perlu diperhatikan ukuran giling. Ukuran giling mempengaruhi kontak, waktu ekstraksi, dan flow. Hati hati, semakin halus hasil gilingan, semakin cepat proses ekstraksi namun rasa yang dihasilkan akan semakin pahit. Karena, flow air akan terhambat dan semakin lama waktu kontak air dan kopi dan terjadi over extraction. Ukuran giling biji kopi adalah extra coarse, coarse, medium, medium fine, fine, dan ultra fine berurutan dari yang kasar hingga semakin halus. Cara membuat bubuk kopi sangat mudah, sesuaikan ukuran dengan cara membuat kopi yang akan Anda lakukan. Extra coarse adalah yang paling kasar, bubuknya terlihat seperti merica. Gilingan ini cocok untuk cold brew karena ekstraksi rasa yang lama. Coarse sedikit lebih halus dari extra coarse, seperti garam laut bukan garam halus. Biasanya, kopi yang digiling seperti ini digunakan untuk french press. Medium termasuk ukuran sedang, bubuknya terasa seperti pasir. Ukuran ini digunakan untuk hampir semua metode manual brew. Medium fine berada di transisi gilingan medium dan fine. Jadi, bubuk berukuran lebih halus dari medium namun tidak selembut fine. Gilingan ukuran ini baiknya digunakan untuk metode pour over. Fine adalah ukuran yang biasanya anda dapat jika membeli bubuk kopi apabila anda tidak memesan ukuran khusus. Bubuknya seperti garam halus. Digunakan jika cara menyeduh kopi Anda melibatkan mesin. Ultra fine sangat jarang digunakan karena membutuhkan penggiling khusus. Ukurannya seperti tepung. Digunakan untuk membuat turkish coffee. 4. Single Origin atau Blend Single origin adalah minuman kopi yang menggunakan biji kopi dari satu daerah yang sama. Kopi Indonesia yang terkenal nikmat disajikan single origin adalah Gayo, Bali Kintamani, dan Mandailing. Single origin memang nikmat, namun terlalu sederhana karena hanya bergantung pada satu karakteristik. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, caranya adalah dengan melakukan mix atau blend. Setiap cafe memiliki racikannya sendiri atau yang disebut houseblend. Anda juga dapat mencoba memadukan beragam biji dengan berbagai rasio. Misalnya Anda menggabungkan Gayo Tim Tim, Ateng Super, dengan Mandailing. Hasilnya adalah kopi dengan body yang kuat, keasaman yang rendah, karakter aroma cokelat yang manis, dan tidak meninggalkan rasa getir di akhir. Mencari racikan yang pas butuh kesabaran, waktu, dan tenaga yang besar. Jika ingin lebih mudah, Anda dapat membeli blend kopi yang tersedia di cafe atau roastery seperti Sasame Coffee. 5. Memilih Susu dan Coklat untuk Kombinasi Kopi Dalam tata cara membuat kopi, ada dua bahan pelengkap yang sering digunakan yaitu susu dan cokelat. Susu digunakan untuk banyak jenis minuman espresso based seperti latte, cappuccino, dan macchiato. Sementara cokelat digunakan sebagai campuran utama mochaccino. Dalam pemilihan susu, gunakan susu yang masih memiliki kandungan lemak. Jangan gunakan jenis susu rendah atau tanpa lemak. Lemak dalam susu mempermudah Anda untuk membuat foam dan memberi konsistensi lebih baik. Cokelat digunakan untuk berbagai variasi minuman kopi yang enak seperti mochaccino dan frappuccino. Hindari menggunakan sirup cokelat yang sudah jadi. Meski mudah ditemukan dan digunakan, sirup cokelat di pasaran memiliki kadar gula yang tinggi. Kami menyarankan Anda menggunakan bubuk cokelat murni. Apabila suka manis, Anda dapat menggunakan bubuk cokelat manis yang kandungan gulanya tidak sebanyak sirup cokelat. Berbagai jenis minuman dan cara membuat kopi menggunakan cokelat dan susu sebagai pelengkap. Jangan memilih secara asal-asalan karena akan membuat hasil akhirnya tidak enak. Baca juga Beli Kopi Biji atau Bubuk? Memilih Alat untuk Membuat Kopi yang Enak Bagi Anda yang ingin mencoba cara menyeduh kopi ala cafe, ada baiknya mempelajari alat-alat yang dapat digunakan untuk bermacam jenis penyajian. Berikut beberapa jenis alat pembuat kopi yang wajib Anda ketahui 1. Mesin Espresso atau Rok Presso Mesin yang satu ini dapat membuat beragam variasi minuman, seperti cappuccino, machiatto, americano, latte, dan masih banyak lagi. Sebuah mesin espresso yang canggih biasanya memiliki fitur yang menentukan takaran sesuai hidangan, steamer, dan frother. Harga mesin ini cukup mahal, jadi sebaiknya Anda pikirkan dulu saat ingin membeli mesin ini. Alternatifnya, Anda dapat menggunakan alat espresso manual atau rok presso. Alat ini tidak sepraktis mesin kopi, namun dapat menghasilkan espresso sama enaknya. Kami tidak menyarankan menggunakan metode lain untuk membuat espresso seperti dengan aeropress atau french press karena tidak maksimal. 2. Coffee Grinder Memilih biji kopi yang berkualitas adalah kunci dari kopi yang sempurna. Bubuk kopi idealnya paling lambat habis setelah dua bulan digiling. Lebih baik menyimpan biji kopi dan menggilingnya sebelum membuat kopi, karena biji lebih tahan lama daripada bubuk kopi. Penggiling biji kopi ada dua tipe, otomatis dan manual. Tidak ada perbedaan kecuali dari pengoperasian dan kemudahannya. Hal terpenting adalah hasil gilingan yang ukurannya sesuai dengan metode penyajian kopi yang akan dilakukan. Coffee Grinder atau penggiling kopi adalah investasi yang sangat bagus dalam hal pembuatan kopi. Untuk membuat kopi yang enak, Anda harus memiliki alat ini. 3. French Press French press adalah alat yang cukup mudah ditemukan dan digunakan, berbentuk seperti teko namun silinder dengan plunger dan filter yang dapat ditekan. Apabila Anda menyukai kopi hitam, ini adalah alat yang wajib Anda miliki. French press sangat cocok dengan kopi yang memiliki karakter earthy dan body yang bold. Selain untuk membuat kopi yang enak, alat ini berguna untuk membuat foam susu. Foam susu digunakan untuk campuran minuman yang sejenis dengan latte dan cappuccino. Baca juga Aneka Ragam Alat Pembuat Kopi 4. Pour Over Dripper Pour Over adalah metode yang meneteskan air melewati bubuk kopi dan filter. Banyak orang yang menganggap cara membuat kopi seperti ini adalah yang terbaik untuk menikmati secangkir kopi. Karena aroma yang dihasilkan kuat tapi tekstur kopi tetap ringan. Ada banyak metode dan jenis dari metode pour over untuk membuat kopi yang enak, tapi yang populer adalah chemex, kalita, dan v60. Dripper yang digunakan berbeda beda antara metode satu dan lainnya, saran kami miliki salah satu saja sebagai permulaan. 5. Termometer Dapur Termometer dapur membantu Anda untuk mengukur suhu agar tepat saat membuat kopi, karena butuh ketelitian untuk hasil yang maksimal. Beberapa kopi menimbulkan reaksi yang tidak enak di mulut jika diberi air terlalu panas atau terlalu dingin. Jadi memiliki termometer dapur akan sangat berguna untuk membuat kopi yang enak. Perbedaan Mesin Kopi dan Manual Brew Secara garis besar, cara membuat kopi dapat digolongkan menjadi dua, yaitu dengan mesin dan manual brew. Keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan masing masing. Menggunakan mesin lebih praktis dan menghemat waktu, namun harga mesin kopi lebih mahal dan perlu pemeliharaan. Cara menyeduh kopi tanpa bantuan mesin atau manual brew lebih sederhana, namun untuk membuat kopi yang enak dengan metode ini butuh latihan yang rutin. Cara menyeduh kopi menggunakan mesin dan manual brew menghasilkan karakter minuman yang berbeda. Ukuran giling biji kopi yang digunakan juga berbeda. Untuk mesin ukuran bubuk kopi yang digunakan minimal adalah fine. Sementara metode manual brew kebanyakan menggunakan medium grind. Pada proses mesin kopi dapat ditemukan crema atau buih yang muncul, ini akibat kopi yang diproses dalam tekanan dan panas mesin. Ini dapat menjadi tanda seberapa baik biji kopi yang digunakan untuk membuat espresso. Crema jarang ditemukan di kopi hasil manual brew. Baca juga Apakah Anda Sudah Mengenal Apa Itu Kopi Espresso? Cara Membuat Kopi Espresso Based Minuman kopi jenis ini menggunakan bahan dasar espresso. Jangan gunakan kopi seduhan dengan manual brew untuk membuat minuman jenis ini karena tidak akan terasa enak. 1. Espresso Espresso adalah konsentrasi dari biji kopi, untuk porsinya dibagi menjadi single 7-9 gram dan double shot 10-14 gram. Idealnya suhu air untuk espresso adalah 93°C. Mesin espresso menggunakan timer dan pengatur suhu otomatis, pastikan selalu buang sisa air dari mesin flush setiap akan membuat kopi espresso baru. Anda dapat menggunakan rok presso jika tidak memiliki mesin kopi. Ada banyak alternatif untuk membuat kopi yang enak ala cafe tanpa membutuhkan biaya besar. Alat dan bahan Cangkir espresso Rok presso 12 gram double shot kopi yang sudah digiling fine Air Cara menyeduh kopi espresso dengan rok presso Turunkan tuas rok presso. Rebus air hingga 93°C. Masukkan kopi ke rok presso. Masukkan air ke rok presso. Perlahan angkat tuas, jangan terlalu cepat karena air panas bisa menyembur ke atas. Taruh cangkir espresso di bawah portafilter. Tekan tuas hingga tidak ada air tersisa. Nikmati. 2. Americano Americano adalah salah satu minuman kopi hitam yang populer di Amerika. Aromanya kuat seperti espresso, namun rasanya tidak terlalu pekat. Secara visual, crema pada americano tidak sebanyak long black karena sebagian besar terurai saat ditambahkan air panas. Cara membuat kopi hitam yang satu ini cukup mudah karena tidak banyak bahan dan alat yang dibutuhkan. Alat dan bahan Cangkir Mesin espresso 12 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas Cara menyeduh kopi americano ala cafe Masukkan kopi ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Rebus air hingga 93°C. Panaskan cangkir opsional. Tuang espresso ke cangkir 30 ml. Tambahkan air panas. Nikmati. 3. Long Black Hal yang membedakan long black dengan americano adalah urutan ketika memasukkan air. Long black akan terasa lebih pekat di awal namun ringan semakin diminum, crema pada long black akan lebih banyak terlihat dibanding americano. Alat dan bahan Cangkir Mesin espresso 12 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas Cara menyeduh kopi long black ala cafe Masukkan kopi ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Panaskan cangkir opsional. Tuang air panas ke cangkir. Tambahkan espresso 30 ml. Nikmati. 4. Capuccino Capuccino adalah minuman yang berasal dari Italia. Bahan dasarnya adalah double shot espresso dan susu yang telah di-steam. Alat dan bahan Cangkir Mesin espresso 12 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas Susu Steam pitcher Cara membuat kopi capuccino ala cafe Masukkan kopi ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Siapkan susu ke dalam steam pitcher, hanya isi separuh pitcher. Panaskan susu hingga kurang lebih 90 °C. Kocok susu dengan french press. Jika menggunakan mesin espresso yang canggih, gunakan frother sampai berbusa. Masukkan ujung frother hanya 1 cm dari permukaan susu agar busanya ringan dan banyak. Hentikan saat busa sudah memenuhi pitcher. Tuang espresso ke cangkir 30 ml. Beri jarak antara pitcher dan cangkir sekitar 6 cm. Tuang susu yang sudah di-steam dan berbusa froth langsung ke tengah. Saat menuang, perpendek jarak sambil mempercepat penuangan agar foam berada di atas dan terlihat cerah. Nikmati. 5. Latte Latte atau cafe latte memiliki komponen yang sama dengan cappuccino, namun hanya menggunakan sedikit foam. Minuman ini sangat populer karena dapat divariasi lebih lanjut dari segi presentasi maupupun rasa. Alat dan bahan Cangkir Mesin espresso 14 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas Susu Steam pitcher Cara membuat kopi latte ala cafe Masukkan kopi ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Siapkan susu ke dalam steam pitcher. Steam susu hingga mengental, kurang lebih 90° C. Kocok susu dengan french press. Jika menggunakan mesin espresso yang canggih, gunakan frother sampai berbusa. Hentikan saat busa sudah mulai terlihat menutup permukaan, tidak perlu sebanyak cappuccino. Putar pitcher agar busa bercampur dengan susu. Tuang espresso ke cangkir 30 ml. Tuang 90 ml susu yang sudah di-steam dan berbusa froth. Tuang perlahan langsung ke tengah kopi agar warnanya merata dapat sambil berlatih latte art. Nikmati. Jangan langsung terobsesi dengan latte art, rasio susu dan kopi adalah yang terpenting. Latte art meningkatkan presentasi dan terlihat lucu, namun membuat kopi yang enak butuh ketepatan. Percuma punya tampilan bagus namun rasa minuman tidak enak. Baca juga Macam-Macam Mesin Kopi Espresso 6. Macchiato Macchiato adalah minuman yang cocok untuk Anda yang menyukai rasa espresso namun dengan sedikit rasa creamy dari susu. Rasio espresso dan susu pada macchiato adalah 41, jadi minuman ini berukuran kecil dan habis sekali teguk seperti espresso. Alat dan bahan Cangkir espresso Mesin espresso 9 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas Susu Steam pitcher Cara membuat kopi macchiato ala cafe Masukkan kopi ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Siapkan susu ke dalam steam pitcher. Steam susu hingga mengental, kurang lebih 90 °C. Kocok susu dengan french press, jika menggunakan mesin espresso yang canggih gunakan frother sampai berbusa. Hentikan saat busa sudah mulai terlihat menutup permukaan. Putar pitcher agar busa bercampur dengan susu. Tuang espresso ke cangkir espresso 30 ml. Tuang susu yang sudah di-steam dan berbusa froth sedikit saja. Nikmati. 7. Mochaccino Cara membuat kopi mochaccino atau cafe mocha pada dasarnya sama dengan latte tapi ditambah cokelat sebagai campurannya. Kami menyarankan menggunakan biji kopi atau blend yang menonjolkan karakter cokelat atau karamel untuk hasil maksimal. Alat dan bahan Cangkir Mesin espresso 7 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas 9 gram cokelat dark lebih baik Susu Steam pitcher Cara membuat kopi mochaccino ala cafe Masukkan kopi ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Siapkan susu ke dalam steam pitcher. Steam susu hingga mengental, kurang lebih 90 °C. Kocok susu dengan french press, jika menggunakan mesin espresso yang canggih gunakan frother sampai berbusa. Hentikan saat busa sudah mulai terlihat menutup permukaan, tidak perlu sebanyak cappuccino. Putar pitcher agar busa bercampur dengan susu. Larutkan bubuk cokelat tambah air maksimal 30 ml. Tuang espresso ke cangkir. Aduk. Tuang 60 ml susu yang sudah di-steam dan berbusa froth. Tuang perlahan langsung ke tengah kopi. Nikmati. 8. Affogato Affogato adalah pencuci mulut klasik dari Italia yang menggabungkan kopi dengan es krim vanilla. Alat dan bahan Mangkuk es krim Cangkir espresso Mesin espresso 9 gram kopi yang sudah digiling fine Air panas 1-2 scoop es krim vanilla gelato lebih baik Cara membuat affogato ala cafe Masukkan bubuk ke mesin espresso. Nyalakan mesin espresso. Tuang espresso ke cangkir. Jangan langsung menuangkan espresso dari mesin ke es krim, karena akan mempercepat es krim mencair. Dinginkan espresso, tidak perlu masuk lemari pendingin, cukup ditunggu di suhu ruangan. Ambil 2 scoop es krim ke mangkuk. Tuang espresso ke mangkuk setelah dingin. Nikmati. Baca juga Kenali Dahulu Apa Itu Kopi Affogato Cara Menyeduh Kopi dengan Metode Seduh Manual Brew Manual brew adalah cara membuat kopi yang enak dan populer di antara penggemar kopi. Cara menyeduh kopi tanpa mesin seperti ini tidak hanya menghasilkan minuman yang enak, tapi juga menghibur dan atraktif. Karena itu, mampu melakukan manual brewing adalah syarat utama sebagai barista cafe. Secara garis besar terdapat 4 cara ekstraksi dengan metode ini, yaitu merebus boiling, merendam steeping, menuangkan pourover, dan menekan pressuring. Meski beragam, tidak semua metode ini diterapkan di cafe. Manual brew tidak sulit namun butuh latihan, Anda dapat mencobanya dengan mengikuti petunjuk kami. Berikut ini beberapa metode yang sering digunakan di cafe 1. V60 V60 adalah cara menyeduh kopi yang paling populer karena hasilnya adalah kopi yang enak, ringan, dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya proses cupping atau observasi menggunakan kopi yang diseduh dengan cara ini. Alat dan bahan 15 gram kopi digiling medium. Gunakan biji kopi atau blend yang cocok, karakter rasa yang paling cocok adalah biji dengan body bold dan sedikit asam. Air Filter V60 dripper plastik lebih baik karena tidak menyerap panas Ceret Gelas Stopwatch Timbangan elektronik Cara menyeduh kopi yang enak dengan metode v60 Rebus air hingga temperatur 90 °C. Siapkan gelas di atas timbangan. Basahi filter dengan air panas, tuang air sedikit saja jangan sampai menggenang. Masukkan kopi yang telah digiling. Tuang air panas dengan gerakan memutar yang konstan secara perlahan. Tuangan pertama untuk blooming, proses mengeluarkan karbondioksida. Tuang hingga timbangan menunjukkan 30 ml, tunggu 45 detik. Tuangan kedua untuk mendapatkan keasaman. Tuang hingga 80 ml, tunggu 45 detik. Tuangan ketiga untuk mendapat body. Tuang hingga 150 ml, tunggu 30 detik. Tuangan terakhir, hingga 195 ml. Sebelum tetesan berhenti, angkat agar seduhan yang terakhir tidak ikut tercampur. Nikmati. 2. Vietnam Drip Sumber Instagram – qudetacafe Vietnam drip adalah cara menyeduh kopi yang dikembangkan oleh masyarakat Vietnam agar dapat memaksimalkan karakter kopi Vietnam. Menggunakan alat seperti ini adalah salah satu cara untuk membuat kopi susu yang enak dan lebih baik. Karena ampas tidak tercampur jika menggunakan alat ini, berbeda dengan metode Indonesia. Alat dan bahan 17 gram kopi yang sudah digiling medium Susu kental manis Gelas Vietnam drip Es batu, untuk disajikan dingin Air Cara menyeduh kopi yang enak dengan Vietnam drip Siapkan gelas. Tambahkan dua sendok makan susu kental manis. Panaskan air hingga suhu 88 °C. Masukkan kopi dalam dripper. Tuang air panas ke dalam dripper. Tunggu dengan sabar hingga air berhenti menetes. Aduk. Tambahkan es apabila ingin disajikan dingin. Baca juga Cara Membuat Espresso Manual dengan Rok Presso 3. Syphon Sumber Instagram – coffeetized Cara menyeduh kopi ini menggunakan alat khusus, yaitu vacuum pot, metode ini sangat menyenangkan dan terlihat seperti sedang melakukan percobaan kimia. Alat dan bahan 30 gram kopi yang digiling medium fine atau fine 400 ml air Tabung syphon top dan bottom beaker Vacuum filter Pembakar spirtus Cara membuat kopi yang enak dengan metode syphon Pasang syphon, pastikan filternya menutupi saluran air dengan sempurna. Rebus air hingga hangat, jangan mendidih. Masukkan air ke dalam bejana yang berada di bawah bottom beaker. Nyalakan pembakar spirtus. Tunggu hingga seluruh air naik ke bejana yang di atas. Matikan api. Masukkan kopi ke bejana yang ada di atas top beaker. Aduk. Tunggu hingga tetesan air di bottom beaker berhenti. Sajikan. 4. Aeropress Banyak tutorial di internet yang mengajarkan cara membuat kopi espresso dengan aeropress. Saran kami, jangan! Karena rasanya tidak enak, body yang dihasilkan berbeda dengan espresso yang menggunakan rok presso atau mesin. Alat dan bahan 16 gram kopi digiling medium fine atau fine Aeropress plunger, chamber, dan filter Air Cangkir Cara membuat kopi yang enak dengan aeropress Rebus air hingga 88 °C. Siapkan aeropress, basahi filter. Taruh aeropress di atas cangkir. Masukkan bubuk ke dalam chamber. Tambahkan air sebanyak 220 ml, level 4 aeropress memiliki indikator. Goyangkan aeropress perlahan, jangan diaduk. Ingat, lakukan langkah 5 dan 6 dalam 10 detik. Tutup plunger dan tarik sedikit. Tunggu 15 detik. Lepas plunger, aduk. Tutup kembali. Tekan plunger hingga berada di level 1. Nikmati. Tips untuk Anda Membuat kopi yang enak ala cafe tidak semudah meminumnya, diperlukan latihan dan ketelitian. Jika hasilnya tidak enak, jangan patah semangat dan motivasi diri Anda. Kuasai teknik yang kami berikan, agar Anda dapat berkembang dan bereksperimen lebih lanjut. Selamat mencoba!